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Paso one. Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante para que quede al dente. Refréscala con agua fría y reserva.
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En cuanto a las grasas, mejor si las cocciones no contienen muchas grasas y hay que evitar que se quemen los aceites.
Las recetas de aguacate con fresa son ideales porque mejoran la salud, porque las últimas aportan vitamina C, entre otras, y los primeros son conocidos como "oro verde". Su potasio ayuda a reducir la presión arterial.
Evita los cereales refinados, mejor la opción integral para que aporte fibra, lo que ayuda a estimular el tránsito intestinal.
Elegir productos biológicos y preferir las frutas y hortalizas de la estación. Los alimentos biológicos no contienen plaguicidas mientras que los productos de la agricultura intensiva o de invernadero, sí.
Evalúe su conocimiento sobre la alimentación saludable (Enciclopedia Médica) También en inglés Niños/as
La comida del mediodía sigue siendo, por tradición cultural, la principal. Aporta por lo basic un 40% del contenido energético diario. Es importante que sea variada y que contenga alimentos de los more info diferentes grupos básicos.
Además, hay que tener en cuenta que frutas y hortalizas son la principal fuente de alimentos crudos de la alimentación, pues salvo en casos contados (patatas y berenjenas) no necesitan cocción y conservan, por tanto, toda su riqueza nutricional intacta.
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Comida: Pasta con salsa de coliflor cremosa y crujiente de queso y salmón al horno a baja temperatura.
Paso one. Despunta las berenjenas, lávalas y pártelas por la mitad a lo largo. Vacíalas y cuécelas 5 min al vapor. Luego, ponlas bocabajo para que suelten el exceso de líquido.
En esta pauta semanal, hemos elegido el salmón fresco. Se trata de un tipo de pescado azul, los cuales destacan por la presencia de omega 3 y vitaminas D y B12 (entre otros nutrientes).
Este grupo también incluye alimentos ricos en grasas saludables, como los pescados azules ricos en omega-three, que benefician la función cognitiva y cardiovascular.
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